Alpenorth Somon
Alpenorth Somon
Alpenorth somonu, seçilerek yetiştirilmiş ithal gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yumurtalarından üretilmektedir. Yavru balıklar iç kesimlerdeki çiftliklerde yetiştirildikten sonra Karadeniz’e aktarılır ve burada tam büyüklüğe ulaşarak temiz bir lezzet, sıkı bir doku ve dengeli bir yağ yapısı geliştirir. Kontrollü yetiştiricilik ve disiplinli soğuk zincir yönetimi sayesinde balıklar son hallerinde somon alabalığından beklenen üstün özelliklere ulaşarak küresel pazarlar için tutarlı bir kalite sağlar.
Alpenorth Somon Özellikleri
Yüksek Omega-3 İçeriği
Hem lezzet hem de besin değerini destekleyen doğal olarak yükseltilmiş Omega-3 seviyeleri.
Harmonik Yağ Dağılımı
Pürüzsüz bir doku ve rafine bir ağız hissi sağlayan dengeli kas içi yağ.
Renk Kodu 29-32
Üstün Lezzet
Kontrollü besleme ve Karadeniz büyüme koşulları ile şekillenen temiz, zengin ve kendine özgü tat.
Sıkı Kas Yapısı
Mükemmel dilimleme performansı ve istikrarlı ürün kalitesi sağlayan güçlü ve esnek kas dokusu.
Taze
Karadeniz Somon Alabalığı - HOG (Head On, Gutted)
Boyutlar: 1-1,5 kg | 1,5-2 kg | 2-3 kg | 3-4 kg | 4-5 kg
Somon Gölü Alabalığı - HOG (Kafa Üstü, Bağırsakları Çıkarılmış)
Boyutlar: 1-1,5 kg | 1,5-2 kg | 2-3 kg
Karadeniz Gökkuşağı Alabalığı - Porsiyon (Baş Üstü, Bağırsakları Çıkarılmış)
Boyutlar: 180/200; 200/250; 250/300; 300/350; 350/400
Gökkuşağı Alabalığı Gölü - Porsiyon (Baş Üstü, Bağırsakları Çıkarılmış)
Boyutlar: 180/200; 200/250; 250/300; 300/350; 350/400
Dondurulmuş
Karadeniz Somon Alabalığı - HG (Kafası Koparılmış, Ayıklanmış)
Boyutlar: 0.9-1.4 kg | 1.4-1.8 kg | 1.8-2.7 kg | 2.7-3.6 kg | 3.6-4.5 kg
Somon Gölü Alabalığı - HG (Kafası Koparılmış, Bağırsakları Çıkarılmış)
Boyutlar: 0,9-1,4 kg | 1,4-1,8 kg
Karadeniz Somon Alabalığı - HOG (Head On, Gutted)
Boyutlar: 1-2 kg | 2-3 kg | 3-4 kg | 4-5 kg
Somon Gölü Alabalığı - HOG (Kafa Üstü, Bağırsakları Çıkarılmış)
Boyutlar: 1-2 kg | 2-3 kg
Karadeniz Somon Alabalığı - WR (Bütün Yuvarlak) (Baş Üstü, Kesilmemiş)
Boyutlar: 500-800 g | 800-1200 g
Somon Gölü Alabalığı - WR (Bütün Yuvarlak) (Baş Üstü, Kesilmemiş)
Boyutlar: 500-800 g | 800-1200 g
Fileto
Taze
Boyutlar: 400-600 g | 600-800 g | 800-1000 g | 1000 g+
Trim Seçenekleri: Trim A - Trim B - Trim C - Trim D - Trim E
Dondurulmuş
Boyutlar: 400-600 g | 600-800 g | 800-1000 g | 1000 g+
Trim Seçenekleri: Trim A - Trim B - Trim C - Trim D - Trim E