Üretim
Üretim
Tesisler & Çiftçilik
Yetiştiricilik sürecimiz, yavru balıkların kontrollü koşullar altında yetiştirildiği iç kesimdeki tesislerde başlar. Uygun büyüklüğe ulaştıktan sonra, en sağlıklı stok seçilir ve büyümenin bir sonraki aşaması için Karadeniz’e aktarılır.
İç Sular
Karadeniz
Hasat ve Yerinde Operasyonlar
Karadeniz’de somonlar, optimum boyut ve kaliteye ulaşana kadar açık deniz kafeslerinde gelişmeye devam eder. Hasat süreci, balığın doğal dokusunu ve tazeliğini korumak için dikkatli bir şekilde ve disiplinli bir sıcaklık kontrolüyle gerçekleştirilir.
İşleme ve Paketleme
İşleme, her balığın temizlendiği ve ihracat gerekliliklerine göre hazırlandığı modern, hijyenik tesislerde gerçekleştirilir. Uluslararası müşteriler için tutarlı bir kalite sağlamak amacıyla her adım hassasiyetle yönetilmektedir.
Soğuk Zincir ve Depolama
Hasattan nihai teslimata kadar tüm işlemler kesintisiz bir soğuk zincir içinde sürdürülür. Sıcaklık kontrollü elleçleme, tüm lojistik süreci boyunca ürünün tazeliğini ve stabilitesini korur.
İhracat
Somon balığımız güvenilir ve iyi koordine edilmiş lojistik aracılığıyla küresel pazarlara sevk edilmektedir. Her sevkiyat, uluslararası ortaklarımız için zamanında teslimat ve tutarlı ürün kalitesi sağlamak üzere dikkatle planlanmaktadır.