Принося чистоту Черного моря на каждый стол
Наш путь начался на Черном море, где чистота природы, профессионализм нашей команды и строгая производственная дисциплина сформировали приверженность Alpenorth качеству, доверию и устойчивому росту.
0 t
Годовая производительность по производству лосося
0 Locations
Предприятия (Синоп, Кыршехир, Артвин, Бингёль, Муш)
0 Countries
Глобальная география экспорта
От Черного моря до мировых столов
Alpenorth
Являясь частью Alpuka Group — одного из ведущих брендов Анкары в области строительства и энергетики, — в 2021 году мы пришли в индустрию морепродуктов, привнеся в нее наш большой интерес и практический опыт в области аквакультуры.
Производство
Благодаря нашим инвестициям в расширение и производственные мощности, специализирующиеся на черноморском лососе, наша годовая мощность выращивания на суше составляет 3 500 тонн, а мощность конечного производства в море — 4 000 тонн. Эта база опирается на строгое планирование и стабильно развивающуюся операционную структуру.
Инфраструктура
Наша производственная инфраструктура на территории Турции состоит из мощностей по выращиванию и культивированию, расположенных в провинциях Синоп, Муш, Бингёль, Кыршехир и Артвин.
Взгляд на наш мир в море
Откройте для себя путь компании Alpenorth — от устойчивого сельского хозяйства внутри страны до глубоких вод Черного моря. Узнайте, как мастерство, инновации и уважение к природе объединяются, чтобы поставлять первоклассного турецкого лосося на столы по всему миру.
Производственная деятельность
Начиная с выращивания во внутренних водоемах и заканчивая выращиванием в Черном море, сбором урожая, переработкой и экспортом по всему миру, наша производственная деятельность осуществляется в соответствии с контролируемыми процедурами, которые гарантируют свежесть, постоянство и общее качество продукта.
Сельское хозяйство
На наших внутренних фермах молодь выращивают и сортируют, получая высококачественных кандидатов для передачи в море. Лосось Alpenorth проводит зиму в Черном море, развивая свой уникальный вкус и достигая высокого уровня содержания Омега-3 и белка.
Урожай
На фермах Alpenorth в Синопе лосось выращивается в садках в открытом море и может достигать размера до 6 кг. Сбор урожая осуществляется с контролируемой, аккуратной обработкой, чтобы сохранить свежесть, текстуру и общее качество продукта.
Обработка и упаковка
Обработка и упаковка осуществляются на сертифицированных предприятиях, работающих в соответствии с международными стандартами гигиены и качества. На протяжении всего рабочего процесса строго соблюдается холодовая цепочка, чтобы сохранить свежесть, безопасность продуктов и их стабильное качество для мировых рынков.
Экспорт
Свежий и замороженный лосось Alpenorth поставляется по всему миру по полностью сохраненной холодильной цепи. На протяжении всего процесса транспортировки свежесть и качество продукции тщательно сохраняются, чтобы соответствовать ожиданиям международных рынков.
Наши объекты
Sinop
Kırşehir
Artvin
Bingöl
Muş