Karadeniz'in Saflığını Her Sofraya Taşıyoruz
Her şey Karadeniz kıyılarında başladı - doğanın saflığı insanlarımızın ustalığıyla buluşarak Alpenorth'un kalıcı kalite ve güven hikayesini şekillendirdi.
0 t
Yıllık Somon Üretim Kapasitesi
0 Bölge
Aktif Tesisler (Sinop, Kırşehir, Artvin)
0
Ülkeye İhracat
Karadeniz'den Dünya Sofralarına
Alpenorth
İnşaat ve enerji alanında Ankara’nın önde gelen markalarından biri olan Alpuka Group’un bir parçası olarak, 2021 yılında su ürünleri sektörüne girdik ve su ürünleri yetiştiriciliğine olan güçlü ilgimizi ve uygulamalı deneyimimizi öne çıkardık.
Üretim
Karadeniz Somonuna odaklanan tevsi ve üretim tesisi yatırımlarımızla, disiplinli planlama ve istikrarlı bir şekilde gelişen operasyonel yapımızla desteklenen yıllık 2.000 ton iç büyüme ve 4.000 ton denizde nihai üretim kapasitesine sahibiz.
Altyapı
Türkiye sınırları içerisindeki üretim altyapımız Sinop, Kırşehir ve Artvin illerinde bulunan yetiştirme ve ekim tesislerinden oluşuyor.
İhracat
Alpenorth Seafood olarak ihracat, satış ve dağıtım süreçlerimizin merkezinde yer alıyor.
Denizdeki Dünyamıza Bir Bakış
Alpenorth’un sürdürülebilir iç kesim yetiştiriciliğinden Karadeniz’in derin sularına uzanan yolculuğunu keşfedin. Zanaatkarlık, yenilikçilik ve doğaya saygının dünyanın dört bir yanındaki sofralara birinci sınıf Türk somonu sunmak için nasıl bir araya geldiğini deneyimleyin.
Üretim Faaliyetleri
Üretim faaliyetlerimiz, iç kesimlerde yetiştiricilikten Karadeniz’de yetiştiriciliğe, hasattan işlemeye ve küresel ihracata kadar tazeliği, tutarlılığı ve genel ürün kalitesini koruyan kontrollü prosedürleri takip eder.
Çiftçilik
İç bölgelerdeki çiftliklerimizde yavru balıklar yetiştirilir ve derecelendirilerek denize aktarılmak üzere yüksek kaliteli adaylar üretilir. Alpenorth somonu kışı Karadeniz’de geçirerek eşsiz lezzetini geliştirirken yüksek Omega-3 ve protein seviyelerine ulaşır.
Hasat
Alpenorth’un Sinop’taki çiftliklerinde somonlar açık deniz kafeslerinde yetiştirilmekte ve 6 kilograma kadar ulaşabilmektedir. Hasat, tazeliği, dokuyu ve genel ürün kalitesini korumak için kontrollü ve dikkatli bir şekilde gerçekleştirilir.
İşleme ve Paketleme
İşleme ve paketleme, uluslararası hijyen ve kalite standartlarına göre çalışan sertifikalı tesislerde gerçekleştirilir. Tüm iş akışı boyunca, tazeliği, gıda güvenliğini ve küresel pazarlar için tutarlı ürün kalitesini korumak için soğuk zincir titizlikle korunur.
İhracat
Taze ve dondurulmuş Alpenorth somonları dünya çapında tamamen korunmuş bir soğuk zincir altında sevk edilmektedir. Nakliye süreci boyunca, uluslararası pazarların beklentilerini karşılamak için ürün tazeliği ve kalitesi dikkatle korunur.
Haberler
Tesislerimiz
Sinop
Kırşehir
Artvin